骨質疏鬆症飲食與療法秒殺搶購
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內容簡介
一過了青年期,隨著年紀的增長,骨骼的骨質密度就會慢慢降低,且變得脆弱,這是每個人都會發生且無法避免的現象。但是,先不要驚慌!預防之道,飲食為其重要方法之一。本書提供80道強化骨骼的加鈣料理,以及能夠保護骨骼的簡易運動、配合自己年齡照顧骨骼的方法,讓你年輕時即能儲存骨本,年老時活得有「骨」氣!
醫學監修簡介
細井孝之
醫學博士。東京都老人醫療中心內分泌科主任醫師,專職診察與治療骨質疏鬆症患者。擔任東京都骨質疏鬆協會的企劃委員長,致力於提供有關骨質疏鬆症的一般資訊或各項啟蒙活動。
營養指導簡介
白石弘美
營養管理師,東京慈惠會醫科大學附屬醫院營養部副主任。本身為病態性營養專門指導員,積極從事慢性病的飲食療法或患者的營養指導,並致力於營養管理師的指導與培育。
目錄
第一章 認識骨質疏鬆症
何謂骨質疏鬆症
多孔隙骨骼的危險性
何時何地且如何接受檢查
可了解骨骼狀態的各種檢測
這些人容易得到骨質疏鬆症
如何利用琳瑯滿目的健康食品
治療骨質疏鬆症的方法
治療骨質疏鬆症的藥物
造成骨質疏鬆症的疾病
第二章 可強化骨骼的營養素
鈣質
維他命D
異黃酮
維他命K
維他命C、E
鎂
蛋白質
第三章 每天應該食用的四大食品群
乳製品
大豆製品
小魚乾、海藻
蔬菜
第四章 增加鈣質攝取量的飲食方法
5分鐘即可上手的簡單小菜
自製加鈣的香鬆食品
適合下飯的家常菜
吃點心也能增加鈣質
喝飲料輕鬆補充鈣質
可增加鈣質攝取的調理祕訣
炒飯、炒麵的單一食譜
經常外食者的聰明選擇
第五章 避免發生骨折的要訣
可預防骨質量減少的運動
日常生活的動作也是很好的運動
何謂預防跌倒的三大體能
預防跌倒的生活重點
整理居家環境預防跌倒
序
試問你是在何種情況下,翻開這本書的呢?我想很多人都是因看到健康檢查等相關報告,出現「骨量減少」的字眼,才開始注意自己的骨質量的吧!骨骼一過了青年期,隨著年紀的增長,骨質密度隨之降低,且變得脆弱,這是任何人都會發生且無法避免的現象。
但是,先不要氣餒。只要多用心,還是可以預防骨骼變得疏鬆又脆弱。預防之道,飲食為其要素之一。這本書以能夠充分補充鈣質的食譜,強化骨骼的菜單為中心,詳細敘述日常飲食生活的重點或簡易體操、運動法等保護骨骼的要訣。希望讀者能善用此書保護自己免於骨折之苦,每天過著健康愉快的生活。
詳細資料
- ISBN:9789577766885
- 叢書系列:生活保健室
- 規格:平裝 / 160頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
- 出版地:台灣
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