10~20歲活力飲食營養書

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  • 10~20歲活力飲食營養書

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    內容簡介

      當孩子進入了發育期,該怎麼藉由均衡的飲食、正確的營養知識,來陪伴孩子度過從醜小鴨變天鵝的蛻變期呢?本書可運用的年齡層涵蓋了青春期前期(10歲)到大學生階段(20歲),經由八個不同個案故事的描述和分析,深入淺出的探討這個年齡層的飲食特質,讓家長和孩子可以一起建立更健康、有益的飲食模式,以提供孩子們在青春期最適宜的營養需求,在不穩定的成長期給予生理和心智最可靠的食物補給。

    作者簡介

    王彥懿

  • 學歷╱美國紐約州康乃爾大學營養生化碩士
       中山醫學院營養系學士
  • 經歷╱長庚大學護理系兼任講師
       傳銷公司保健食品發組長
       兼職翻譯
  • 專長╱生命期營養、疾病營養
       保健食品成分與功效
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    目錄

    作者序--別輕忽營養和飲食的功效

  • UNIT 1 給我營養,其餘免談──青少年該吃多少食物?
        ◆生理與心理的巨幅變化
        ◆吃得健康,就從「質」與「量」開始
        ◆青少年的飲食記事一--挑剔的小傑
        ◆青少年的飲食記事二--矛盾的依婷
  • UNIT 2 聰明選擇「酷」食物
        ◆聰明吃早餐
        ◆喝水最健康
        ◆一天的飲食安排
        ◆青少年的飲食記事一--擔心長不高的陳安
        ◆青少年的飲食記事二--喜歡零食的小莉
  • UNIT 3 吃錯了,遜!──青少年的營養問題
        ◆肥胖專題
        ◆飲食行為與態度
        ◆青少年的飲食記事一--救救我的「豆花」吧!
        ◆青少年的飲食記事二--惱人的「好朋友」
  • UNIT 4 健康飲食與生活
        ◆補習與熬夜
        ◆國內外青少年的飲食差異
        ◆青少年的飲食記事一--男生宿舍
        ◆青少年的飲食記事二--美麗與哀愁

    結語--營養教從教導開始

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